福州美食真的是好吃到令人無(wú)法自拔，而來(lái)到了福州除了欣賞當(dāng)?shù)鬲?dú)有的風(fēng)景以外，當(dāng)然要去嘗試一下本地的老字號(hào)美食店鋪，下面小編就來(lái)推薦一下當(dāng)?shù)乩献痔?hào)美食店鋪，一起來(lái)尋找老街巷里最地道的福州老味道吧。

交通路福信魚丸。這家店的前身，是當(dāng)年鼎鼎大名的茶亭路口老字號(hào)，那是不少老福州心里最好的魚丸店。魚皮蠻特色的，去的晚，一般吃不到。魚湯比魚丸好，粉少肉實(shí)，吃起來(lái)有點(diǎn)Q。湯頭比一般魚丸店濃厚，好喝。魚丸魚湯價(jià)格都在6元(這五年來(lái)只漲價(jià)1塊錢) ，有堂食有外帶，生意很好。

地址：交通路和八一七路交叉口

聶記粵菜館以烤鴨聞名，已經(jīng)是福州老店了，剛到福州沒(méi)多久一個(gè)福州的老朋友就帶我買過(guò)一次，一只鴨子大約50多元 稱重的，鴨子皮油滋滋的 肉質(zhì)非常嫩!!酥軟的連骨頭都可以嚼碎了吃 很香哦，一次打包可以要半只 大約30塊錢的樣子，當(dāng)然也可以在店里吃，不過(guò)小店生意太好了 經(jīng)常滿座

老板娘每次都數(shù)錢數(shù)的滿頭是汗，一邊數(shù)錢還一邊跟切鴨的師傅喊：“烤鴨半只打包，叉燒10塊錢，2號(hào)桌再來(lái)一份烤鴨，生意這么好~就是不開分店，喜歡吃烤鴨的這家店強(qiáng)烈推薦。

地址：鼓樓區(qū)鼓西路84號(hào)(新民路口)

福州傳統(tǒng)粉干中，咸魚的地位更是不可撼動(dòng)，判斷是否正宗福州粉干的標(biāo)志就是有沒(méi)有加咸魚干。這是福州少有的一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的粉干店，店里環(huán)境真是不能差到再差了，但是翻臺(tái)率依舊很高!很多人說(shuō)這里的鹵味比粉干好吃，但是光吃鹵味又覺(jué)得少了什么，所以來(lái)這里要上一盤鹵味和一碗咸魚粉干是必點(diǎn)的! 隔壁就是沒(méi)牙伯，吃完可以到對(duì)面喝一碗甜湯。

地址： 臺(tái)江區(qū) 老藥洲街(沒(méi)牙花生湯對(duì)面)

不得不說(shuō)這家店真心是離市中心太遠(yuǎn)了，靠近鼓山。導(dǎo)航的話位置還算好找，晚上7點(diǎn)多來(lái)店里的鴨翅、鴨胗都賣光了，只能吃鴨肉了。生意挺好的，客人一坐下來(lái)菜單都不看“老板來(lái)一碗10塊錢粉干，10塊錢鴨肉”。

地址：老鴨湯面館，位于福光南路和前嶼東路交叉路口，和諧大酒店附近

吃過(guò)福州多家元宵店唯獨(dú)這家深的我愛(ài)，餡料的緊實(shí)度，皮子的厚度，咸淡度都恰到好處。近年來(lái)重裝過(guò)，環(huán)境比其他家舒適、干凈許多，但是價(jià)格依舊很便宜5,6塊錢一碗，有元宵、糍粑、丸子、湯圓、粉干。

地址：臺(tái)江區(qū)延平路8號(hào)店面福四中附近。

小編評(píng)語(yǔ)

以上是部分福州老字號(hào)店鋪，還有很多很多等待你的解鎖。