要說(shuō)最近引起大家好奇心的美食的話，那么就一定要說(shuō)這個(gè)娘惹美食了，自從這部電視劇播出之后，這個(gè)娘惹美食就引起了大家的關(guān)注，新加坡這里就有很多可以去吃娘惹美食的地方，我們來(lái)看看吧!

叻沙是由面條、魚(yú)餅、蝦肉、蚵蜊以及碎豆芽和辣椰汁湯一起烹制而成的。通常還會(huì)加入一勺叁峇辣椒醬。新加坡流行的獨(dú)特吃法是椰漿叻沙，以豐富奶香的椰漿湯汁為原料。

叻沙有非常多不同的種類，新加坡叻沙多為咖喱叻沙(Curry Laksa)或亞參叻沙(Asam Laksa)。

叻沙遍布新加坡大街小巷，各店均有自己的特色，其中較知名的包括：

328加?xùn)|叻沙

地址：51 East Coast Road, Singapore 428770

Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa

地址：Blk 120 Bukit Merah Lane 1, #01-75 Alexandra Village, 150119

Wei Yi Laksa and Prawn Noodle

地址：48 Tanglin Halt Road #01-20, Tanglin Halt Market，142048

這道簡(jiǎn)單的炒面因新鮮上等的食材和汁濃味醇高湯，吸引了絡(luò)繹不絕的八方食客，讓這道小吃獲得一致好評(píng)。炒福建蝦面也簡(jiǎn)稱為“福建面”，是以豬骨和蝦頭熬制的濃香高湯浸面翻炒成的一道著名小吃。

新加坡“國(guó)菜”。從充滿市井氣息的熟食中心到環(huán)境典雅的高端餐廳，這道標(biāo)志性美食隨處可見(jiàn)，深受居民和游客的喜愛(ài)。

黑果燜雞是一道娘惹傳統(tǒng)的家傳菜肴，做工十分復(fù)雜，不是主營(yíng)娘惹菜的餐廳一般很難品嘗到。主要食材是雞肉、黑果及其它七種香料，其香味和口感讓食客齒頰留香，難以忘懷。

新加坡可以品嘗到黑果燜雞的餐廳：

金珠廚藝館

地址：109 East Coast Road Singapore 428800

Blue Ginger

地址： 97 Tanjong Pagar Rd, Singapore 088518

Baba Inn & Lounge

地址： 103 Frankel Ave, 458225

烏打是一種街頭小吃，是把魚(yú)肉和椰漿、辣醬、香茅和大蒜混合腌制后，裹在香蕉葉中蒸軟，隨后放在炭火上微微烘烤。除了常見(jiàn)的魚(yú)肉烏打之外，還有蝦和墨魚(yú)的烏打。

娘惹糕種類及口味繁多，主要制作原料為糯米、米、木薯粉等。依照不同的口味添加不同的特殊材料，如班蘭、椰漿、椰絲、花生粉、叁巴等。娘惹糕口感軟糯，并利用植物的汁液染色，鮮艷的色彩及香料的強(qiáng)烈香味為娘惹糕的最大特色。

新加坡最知名的娘惹糕餅店當(dāng)屬Bengawan Solo，其分店遍布全島。

對(duì)于這些美食，大家是不是也已經(jīng)想要去品嘗了呢?那就好好計(jì)劃一下自己的新加坡之旅吧!好好的去品嘗一下這些新加坡美食吧!