昆明也稱之為春城，氣候溫和，四季如春，歷史悠久，擁有秀麗的自然風(fēng)光和眾多歷史遺跡。昆明是云南之旅的第一站，這里有很多好吃的好玩的，值得慢慢探索。

騰沖的特色小吃之一，沒有湯頭，取而代之的是稀豆粉，也就是一種豌豆做成的糊糊。豌豆糊糊與餌絲拌在一起，加上鮮香爽口的佐料小菜，耳目一新的口感，值得嘗試。餌絲也可以換成油條、米線、面條等食材，當(dāng)然餌絲是上選。

彌勒的特色米線，鹵雞由土公雞為原料，加之20多種鹵料鹵制而成，湯頭也是鮮雞湯，同時米線也與別地的不同，選取彌勒當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)稻米制作，口感柔軟且有韌勁。若是米線上的鹵雞不夠吃，還可以單點。

這是一家只賣燒豆腐的店，支起一張?zhí)炕鹁W(wǎng)格，三四人圍著網(wǎng)格，用筷子飛速地翻動豆腐，雪白方正的臭豆腐逐漸被炭火烤得微黃、圓鼓鼓的，誘人的香氣隨之散出。每一塊臭豆腐都在烤的剛剛好的時候到食客的手中。

他家的豆腐是正統(tǒng)的建水臭豆腐，專用大而圓的白皮黃豆，建水西門大板井的甜水，做出的豆腐潔白細嫩、火燒不變黑。做好后用小塊紗布包好，壓上特別的木板，待水流盡后，去掉紗布裝入簸箕內(nèi)。每塊豆腐放上一點鹽，在太陽下曝曬數(shù)日，隔日翻動一次，待水分除去六、七成，呈灰白色，即可燒烤了。

烤好的豆腐一定要沾汁吃，干料和濕料都要來一份，干料是黃辣子，濕料是腐乳、辣椒、蒜泥和折耳根等多種調(diào)料混合，各有風(fēng)味，好吃得不得了。

與大家印象中的泡菜不一樣，這個既不是朝鮮族的辣白菜也不是四川酸辣泡菜，更像是拌菜，草莓菠蘿芒果全部都可以拌。而且并不像別地的泡菜要就著米飯吃，這個完全就是當(dāng)小吃自成一派，拎幾袋泡草莓菠蘿洋芋和藕片，配著店里當(dāng)季的果汁飲料，和三兩朋友邊吃邊聊，這就是相當(dāng)昆明的下午茶了。

園西路口賣的洋芋粑粑，從5毛錢漲到了兩塊錢，唯一不變的是那經(jīng)典的味道，洋芋就是土豆，土豆碾成泥，用大勺子塑性成一個半球形，過油炸，炸過之后外脆里軟，澆上干料辣子面直接開吃，是大人小孩都非常喜歡的小零嘴。