泰州有哪些好吃的美食推薦呢？相關的問題還是挺多人問的，下面給大家推薦了一些，大家有時間了可以去打卡了。

在泰州的早茶店里，常有定居外地的泰州人抱怨：其他地方的早餐要么吃不飽，要么吃不慣，要么吃不起!

而泰州早茶實惠、量大、味道呱呱叫。所以他們每次回泰州老家的第一件事，就是一大家子，到老街挑個老館子，吃一頓泰州早茶。

泰州老街的早茶，本地人是消費主力軍，價格公道，分量大。生意最好的是泰州老街的海棠春，古月樓的早茶也不錯，本地人一般會選擇在古月樓吃正宗泰州菜。

魚湯面，是泰州早茶里的重頭戲。

有人說，泰州早茶和興化學的，興化早茶和揚州學的，其實只不過是因為物產不同，各有特色。

不像鎮江人吃早茶先來一塊肴肉、一碟醋清清嘴;也不像揚州人先上一壺茶，泰州人吃早茶是直接上一碗燙干絲先開個胃——不管男女老少，都是一碗，不夠還要兩碗。

緊接著來個大肉包，5塊錢一個，真的全是肉，肉汁能浸透出外皮。

接下來，是一大碗干拌面——泰州人真的太愛干拌面了。到此為止基本沒有人想起“茶”的事。

在泰州，與其說是吃蟹黃湯包，不如說“喝”，薄到透光的包子皮里包裹著一碗蟹黃雞湯，輕輕提，慢慢移，先開窗，后吮湯，這是每個泰州人的從小到大養成的必備技能。

這“三大件”下肚之后，肚皮還有余量空間的話，千層油糕、三丁包、菜秧包等其他食物，可以“進場” 。

泰州獨有的菜秧包。

這種早茶吃法有一種放開吃的過癮，吃完結賬人均30塊搞定。

鮮，是泰州菜里永恒的主題。鮮味不只在清晨的蟹黃湯包和魚湯面里，更在一日三餐，一年四季。

古月樓的泰州菜，是典型的“蘇中”吃法——有蘇北的超級大份，也有蘇南菜的精致，更有東面漁民喜歡的“鮮”。人均70、80塊，也是要扶著墻走出來。

溱湖所在的溱潼鎮，還有魚餅和蝦球，斬成茸泥或炸或煎或煮，堪稱溱湖雙璧。

要說泰州最最鼎鼎大名的食物，黃橋燒餅必是其一。然而，當你真到了泰州，會發現泰州人把燒餅做出“精”了——除了黃橋燒餅，還有草爐燒餅、姜堰大爐燒餅等。

就算1、2元的燒餅，上面都有一層密密麻麻的芝麻粒，泰州人很愛芝麻，因為這里自古就有種植白芝麻的習慣，所以泰州還有一特色叫泰州三麻，即麻油、麻糕和麻餅(也有人取笑說另一麻是麻將，因為泰州人非常愛打麻將)，麻油會出現在燙干絲和包子里，麻糕和麻餅則是泰州人的日常點心。

泰州老街上一家不太起眼的非遺小吃——桂花藕粉園子，老板不太搭理人，食物用相機拍出來不管怎么加濾鏡，都黑不溜秋，不好看。

可一送進嘴里，外面一層藕粉滑彈有嚼勁，里面是爆漿花生醬，爆漿芝麻醬，外面藕粉的清甜很好得平衡了里面花生芝麻濃郁香甜。吃完之后，再來一碗，最后一共再來了三碗!

下午準備“返場”一次的時候，老板收攤了。第二天起個大早來“光臨”，老板還沒有開門——只得把念想留到下次來泰州。

溱潼古鎮門口，還有一家慶和齋米糕，老板手上的米糕磨具，有100多歲了，是祖上傳下來的。

這米糕，外表沒有啥特色，老板不管你買不買，見人就送，試嘗之后有一種“癮”被激活——不知道“癮頭”來自于桂花香，還是米香。大米，加入一點老板自釀的桂花糖，兩種混合出淡淡地卻十分持久的香氣。

老板拿出自釀的桂花糖，又是個“黑不溜秋”，“你看到有的糕點上蘸著漂亮的黃桂花，以為香氣來自那桂花，那就大錯特錯了!人鼻子能聞到花上的香，但嘴里嘗到的桂花香不源于花，而是花浸在糖里，花香完全進到糖里了，再用這樣的桂花糖做米糕，做出的桂花糕才能擁有不加任何添加劑，天然的香氣。吃完嘴里能香一整天!”老板說。

靖江豬肉脯的名聲自不必多說，鮮香有嚼勁，余味綿長，是整個江蘇最愛的零食。

泰州學派是明代最大的民間學派之一，奉行“百姓日用即道”，屬平民之學，也許是受其影響，泰州的美食都很日常，價格也相當“平民”——也許這里的店面、老板不夠網紅，但是味道絕對花心思。

真的，為了吃，也值得專程來趟泰州。