最近很多小伙伴想到這個(gè)蒼溪去玩，話說(shuō)這里還是有很多這個(gè)美食吃的，秋季是旅游的好季節(jié)了，那么這個(gè)秋季的蒼溪都有哪些美食好吃呢？下面是一些推薦，感興趣的可以一起看看詳情。

蒼溪的“網(wǎng)紅”——雪梨，不光好看還好吃，它是蒼溪人從小吃到大的美食更是潤(rùn)肺止咳的消炎神器。梨素有“百果之宗”的美稱，因其鮮嫩多汁、酸甜可口，又被稱為“天然礦泉水”。當(dāng)梨與冰糖一起在鍋內(nèi)翻滾，一道清甜潤(rùn)肺的雪梨羹，就是童年最溫暖的味道。

油茶是川渝地區(qū)特有的名小吃，也是秋天早餐必不可少的美食，暖乎乎的一口，瞬間暖人肺腑。提前熬制好米糊加上少許的大頭菜和榨菜，撒上炸的酥脆的馓子，再放上一調(diào)羹黃豆，以花椒面、辣椒油等調(diào)料和勻而食。米糊鮮咸糯口，馓子干脆酥香，一碗熱乎乎的油茶簡(jiǎn)直就是秋季的不二選擇。

蒸排骨、坨子肉、臘豬蹄、酸蘿卜帶絲鴨、雪梨糯米飯......蒼溪最具特色的美食形式一定少不了種類豐富的“十大碗”。多樣的菜色品類經(jīng)過(guò)燜、蒸、燒、炒等烹飪技法保留住菜品的原汁風(fēng)味，以“色”吸睛，以“香”誘人，以“味”取勝。各具特色的菜品，是家鄉(xiāng)的美味，兒時(shí)的味道，是滿滿的回憶，不變的鄉(xiāng)愁。

選用新鮮的嫩玉米將玉米磨成漿，根據(jù)個(gè)人的口味加入合適的白糖，攪拌成濃度適宜的玉米糊，并攤?cè)胍粋€(gè)制作饃饃的電餅鐺中。待一段時(shí)間后玉米的香氣就會(huì)散發(fā)出來(lái)，一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)可愛(ài)的玉米饃饃，一抹抹黃澄澄的顏色，看上去都讓人食欲大動(dòng)，玉米的清香與白糖的甜味相互交織，松軟的口感與香濃的味道，是老小皆宜的美食。

油勺是許多蒼溪人的童年記憶，支起一口小鐵鍋，架上柴火，開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)炸油勺。將豆腐小菜之類的餡兒均勻地鋪在勺子里，再將雪白的漿液澆在勺子上面連同勺子一起放入油鍋中炸，轉(zhuǎn)眼間，就變得金黃，然后再用另一個(gè)勺子放在第一個(gè)勺子上面定形，炸三分鐘就可以起鍋。咬上一口酥香脆嫩、十分可口這是童年的味道，更是專屬于蒼溪的味道。

肉和尚是蒼溪便捷的早餐小吃，取下一塊臘肥肉切成片放入鍋中煎掉多余的油脂，再裹進(jìn)調(diào)制好的面糊里讓每一片臘肉都均勻的裹上面糊，放入燒熱的油鍋中煎不時(shí)地進(jìn)行翻餅操作。出鍋后，兩面金黃，肉香四溢，外皮酥脆，內(nèi)里柔軟金黃的面皮里裹著透亮的臘肉。

初嘗一口，清脆爽口，兩口未完，滿口留香，一餅吃完，還想再來(lái)，如果再配上一碗稀飯那就再好不過(guò)了。