最近很多小伙伴想到這個青海去玩，那么這里都有哪些美食是值得推薦的呢？其實還真的挺多的，下面給大家介紹一些，感興趣的可以一起看看。

“狗澆尿”是青海家喻戶曉的美食，烙餅時，用小油壺沿鍋邊澆油的動作，猶如狗在墻根撒尿的姿勢故稱“狗澆尿"。剛剛出鍋的“狗澆尿”，搭配著自家煮的奶茶，吃起來滿滿的都是幸福感。

石燜烤全羊是青海省第四批省級非物質文化遺產代表性項目，烤全羊色澤誘人，掩蓋不住的香氣直鉆鼻腔，羊肉嫩、脆、肥而不膩。舌尖卷入一片羊肉，汁水滿溢，脂香濃郁，羊脂的奶香隨著舌尖的溫度，逐漸融化，緩緩襲來，一只外焦里嫩、香氣四溢的烤全羊，將會滿足你對美食的全部要求。

熬飯是一道經久不衰百吃不厭的美食，家人團聚時吃熬飯已經成為一種習慣，意為將煩惱統統吃掉來年有一個好心情。丸子、粉條、豆腐、土豆經過在羊肉湯里燉煮后味鮮香，綿軟之中帶著些筋道，濃湯中還裹挾著熬碎的洋芋沫，軟爛鮮香，好吃到無以言表。

酸辣醇香，冷熱均可，四季可食，它濃縮著青海人的土豆情結。制作完成后的洋芋津津有兩種吃法，一種是將醋、辣子和蒜拌入洋芋津津中，就好像吃釀皮一樣，還有一種吃法就是可以根據個人口味，將自己喜歡的蔬菜或者肉類，和洋芋津津混在一起像炒菜一樣再炒一遍，也是非常美味的。

炕，一種在西北很流行的烹飪方式，食物放在鍋中，加油和水，蓋上蓋子，小火持續地加熱，等待些許時候，就可以吃到的炕鍋啦。炕鍋羊排是青海傳統的美食，羊排焦脆，肥而不膩，沾滿調料的土豆，綿密酥脆，愛吃面食的小伙伴，還可以加上一點白皮面，拌上鍋底的湯汁放進嘴里，簡直不要太美味。

“青海土火鍋”的鍋底一般由羊肉清湯加少許酸菜熬制，湯色清亮，味道天然醇厚。主要原料都經過煎炸或燉煮，將肉去掉肥膩，再加入土豆、丸子、燉煮過的肉片，以及一些時令蔬菜，采用傳統的銅質火鍋，以木炭為燃料，使火鍋受熱均勻，慢火熬燉，其菜品味道鮮美、營養豐富。