最近很多小伙伴想到這個廣元去玩，冬季的廣元其實還是有很多美食吃的，下面給大家推薦一些，大家有時間了可以去打卡哦。

青川銅火鍋用銅制器皿做鍋具，以碳火為燃料、高湯為底料，一層一層地將不同食材碼放整齊讓各具風味的食材在鍋中碰撞融合。新鮮的牛、羊肉用鮮香的湯底熬煮至鍋底沸騰，不論老少都可以盡情享受，鮮嫩牛肉溢滿口腔的美妙瞬間。脆爽的蔬菜吸飽湯汁葷素搭配著食用，鮮香且不油膩，這個冬天，和家人朋友圍坐在一起享用這一口銅火鍋簡直不要太舒服啦~

青川自然生態環境優越，在青川大山中生長的各類山珍，品種繁多、營養價值高。從山中采摘下的青川黑木耳、竹蓀、羊肚菌等山珍，經由專業廚師的烹飪變成了餐桌上一道道精致的佳肴，色香味俱全，令人垂涎欲滴。

無論是在青川的大小餐館還是農家自己的餐桌上都少不了一盤地道的青川臘肉。青川臘肉比普通臘肉多一道制作工序，用柏樹枝、橙皮熏制，熏出來的臘肉不僅香味濃郁，而且色澤油亮紅潤內里軟糯不膩外皮勁道發脆。熏好的臘肉還可以搭配當地食材一同炒制，臘肉炒木耳、炒茶樹菇、炒蕨苔……多種食材搭配臘肉相互襯托，能激發出食材最大限度的美味。

青溪古宴，是一場融合三國文化、山水文化、民俗文化的美食盛宴，鄧忠開山、鄧艾點兵、廖化金湯、高橋春柳......一道道菜品將青川的三國文化和青溪八景融于菜名，不僅能讓游客品嘗到青川的味道還能品讀青川的悠久歷史。